Noite dos namorados

Faça uma comemoração romântica com pratos leves, uma deliciosa sobremesa e uma sofisticada carta de vinhos. Convide mais três casais para compartilhar esse momento especial e deixar o clima descontraído

 

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Impressione os amigos não só pelo cardápio elaborado como pela mesa requintada. Escolha diferentes taças para vinho e um jogo de pratos de porcelana. Os com motivos florais garantem um ar romântico ao jantar. Para combinar, use jogo americano, talheres e um caminho de mesa da mesma cor das flores ou tom sobre tom. Complete com velas e arranjos de orquídeas e lisiantos.

  

Tipos de taça

Prefira as de cristal incolor, que permitem melhor degustação e evidenciam o sabor do vinho. As altas (modelos 2 e 4) são para vinhos tintos. As baixas (1 e 3) são ideais para vinhos brancos. O bojo mais largo do que as bordas ajuda a concentrar o buquê, que é o aroma do vinho. Na hora de servir, evite encher as taças. “A quantidade

nunca deve chegar à metade”, ensina Gianni Tartari, sommelier da Enoteca Fasano.

 

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